Skip to content
9 december, 2010 / Nils

Ohomogeniserad mjölk

Arla Gammaldags Mjölk
Arla Ekologisk Gammaldags Mjölk

Läs mer om homogenisering här.

Här är en lista på de producenter av o-homogeniserad mjölk jag hittat. Tipsa gärna om fler.

  • Arla
    Arlas ”Gammaldags Mjölk” är varken homogeniserad eller standardiserad. På grund av att den inte standardiserats har den kvar sin ”naturliga fetthalt” som i arlas fall uppges ligga mellan 3,8 och 4.5%. Naturlig fetthalt på mjölk direkt från kon kan dock variera betydligt mer än så, så helt naturlig är den ändå inte. Lagom till jul 2010 började arla åter producera ekologisk gammaldags mjölk efter en tid av råvarubrist.
  • Järna Mejeri
    Järna mejeri varken homogeniserar eller standardiserar sina mjölkprodukter, som alla är ekologiska. Mjölken, med en fetthalt kring 4%, säljs i ett fåtal butiker i mejeriets närområde.
  • Skånemejerier säljer ”Åsens lantmjölk” i 2-liters plastdunk. Den finns i tre standardiserade varianter. Gammaldags (3%), Original (1,8%) och Lättare (0,7%)
  • Wapnö Mejeri Gårdsmejeriet utanför halmstad säljer o-homogeniserad mjölk i två standardiserade varianter, 1,8-2,0% och 3,0-3,3% fett.

Läs om ekologiska mejeriprodukter

Annonser

One Comment

Kommentera
  1. L.V / Jun 24 2017 10:37

    Hej.
    Har du något tips på ”surmjölk” som är gjord på ohomogeniserad mjölk? För filmjölken är ju just homogeniserad…
    Tack på förhand, Lena

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: