Termometer

En viktig del i processen när man gör ost är att hålla koll på temperaturen och då behöver man såklart en termometer. Att få tag i en bra sådan är lite svårare än man kan tro.

De flesta jag hittat är antingen stektermometrar och går bara från en sådär 50-60° eller så är dom digitala monster som kostar drygt 200 kronor.

Jag gillar dock när det är enkelt så jag fastnade för en som finns på www.hjemmeproduktion.dk. Det är helt enkelt en vanlig, lång glastermometer som går från 0-110°. I änden sitter en liten ögla som gör det möjligt att fästa ett snöre i om man t.ex. har en stor gryta och är rädd att man ska tappa ner den. Det är precis vad man behöver och den kostar bara dryga femtiolappen.

Perfekt att ha till att göra degspad till baket också!